A propos de notre propriété
Le vignoble du château Méric situé au cœur de l'appellation Graves dans la plus ancienne région de tradition viticole du Bordelais, jouit d'un placement exceptionnel.
Le domaine s'étend sur 40 ha, 36 ha de vignes dont 30 ha en rouge et 6 ha en blanc.
La composition des cépages, Sémillon, Sauvignon pour les Blancs, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot pour les rouges, donnent à nos vins ce goût fruité et chaleureux inimitable.
Dans nos chais la qualité est entretenue par des soins constants. Soutirages et collages sont réalisés, la limpidité et le brillant de nos vins en témoignent.
Sept générations se sont succédées sur les domaines du Château MÉRIC et du Château CHANTE L'OISEAU. Depuis 2018 j'assure la bonne tenue du vignoble et l'élaboration des vins.
Notre terre et son vin sont respectivement préparés et produits selon les normes de qualité de l'agriculture biologique depuis 1964.
Nous nous sommes engagés à cultiver nos produits sans engrais chimiques, sans pesticides organiques de synthèse, sans désherbants chimiques, sur des terres fertilisées aux engrais organiques, poudres de roches, sédiments, algues marines.
Nos cultures sont traitées uniquement avec des produits minéraux et des extraits de plantes.